Ei Nährwerte Gekocht


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On 30.09.2020
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Eier: Kalorien & Nährwerte

Eier sind aus der Fitnessküche kaum wegzudenken. Was steckt außer Eiweiß sonst noch in Eiern und wie (oft) sollte man sie essen? Es sind 68 Kalorien in Weich Gekochtes Ei (1 mittelgroß). (Ganz, Gekocht) · Eiweiß · Ei · Pochiertes Ei · Weitere Eier Nährwertangaben. Das Ei ist ein Naturprodukt, das als Lebensmittel wegen seines Nährwertes, vor allem wegen des Gehaltes an hochwertigen Proteinen, seit Beginn der Menschheitsgeschichte ein wichtiges Nahrungsmittel darstellt.

Ei Nährwerte Gekocht Nährwerttabelle für ein durchschnittliches Ei Video

Nahrungsmittel richtig wiegen - Trockenmengen und Nährwerte präzise tracken!

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Die Bezeichnung "gekochtes Ei" ist nicht ganz richtig. Eier sollten niemals sprudelnd kochen sondern immer nur leise köcheln. Vorbereitung Eier sollten vor dem Kochen auf Raumtemperatur gebracht werden, dadurch wird die Gefahr geringer, dass die Schale platzt.

Dem Kochwasser gibt man ein oder zwei Esslöffel Essig zu, dadurch kann man verhindern, dass das Ei ausläuft, falls die Schale Risse hat.

Zubereitung Im Wesentlichen gibt es drei Methoden, Eier zu kochen. In jedem Fall müssen die Eier gut mit Wasser bedeckt sein. Methode: die Eier werden erst ins Wasser gelegt, wenn das Wasser siedet.

Dadurch kann man die gewünschte Garzeit exakt abmessen. Methode: die Eier werden ins kalte Wasser gelegt; soabld das Wasser kocht, wird die Garzeit genommen.

Methdoe: nach dem Aufkochen des Wassers wird die Kochstelle ausgeschaltet. Dann legt man die rohen Eier ins Wasser und lässt sie gar ziehen.

Garzeiten Eier mit Raumtemperatur, die in siedendes Wasser gelegt werden benötigen 3 bis 4 Minuten um weichgekocht zu sein, 5 bis 6 Minuten um wachsweich zu sein und 8 bis 10 Minuten um hartgekocht zu sein.

Bei sehr frischen Eiern verlänern sich die Garzeiten etwas gegenüber Eiern, die schon mindestens eine Woche alt sind.

Aufbewahrung Weichgekochte Eier werden nicht aufbewahrt sondern sofort gegessen. Wachsweiche und hartgekochte Eier halten sich ungeschält im Kühlschrank etwa 4 Tage.

Geschält können sie im Kühlschrank in kaltem Wasser etwa 2 Tage aufbewahrt werden. Auch das sofortige Abschrecken erleichtert das Schälen entgegen landläufiger Meinung nicht Eier werden nach dem Kochen deswegen abgeschreckt, um die Kochzeit exakt zu beenden.

Idealerweise klopft man die Schale wachsweicher und hartgekochter Eier rundum auf, dann geht das Schälen einfacher.

Siehe auch pochierte Eier bzw. NährwertScore :. Nährwertampel Nährwertampel anzeigen Fett gesamt 11,2 g mittel gesättigte Fettsäuren 3,3 g mittel Zucker 0,7 g gering Salz 0,5 g mittel.

Spurenelemente je g Spurenelemente anzeigen Eisen 1. Kohlenhydrate je g Kohlenhydrate anzeigen Broteinheiten 0,1 g Tagesbedarf: k. Broteinheiten 0,1 g Tagesbedarf: k.

Broteinheiten 0,0 g Tagesbedarf: k. Mannit 0,0 mg Mannit kaufen Tagesbedarf: k. Sorbit 0,0 mg Sorbit kaufen Tagesbedarf: k.

Xylit 0,0 mg Xylit kaufen Tagesbedarf: k. Summe Zuckeralkohole 0,0 mg Tagesbedarf: k. Glucose Traubenzucker ,0 mg Glucose kaufen Tagesbedarf: k.

Fructose Fruchtzucker 0,0 mg Fructose kaufen Tagesbedarf: k. Galactose Schleimzucker 0,0 mg Galactose kaufen Tagesbedarf: k.

Monosaccharide 1 M ,0 mg Monosaccharide kaufen Tagesbedarf: k. Saccharose Rübenzucker 0,0 mg Saccharose Rübenzucker kaufen Tagesbedarf: k.

Maltose Malzzucker 0,0 mg Maltose Malzzucker kaufen Tagesbedarf: k. Lactose Milchzucker 0,0 mg Lactose Milchzucker kaufen Tagesbedarf: k.

Disaccharide 2 M 0,0 mg Tagesbedarf: k. Oligosaccharide, resorbierbar M 0,0 mg Tagesbedarf: k. Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0,0 mg Tagesbedarf: k.

Glykogen tierische Stärke 0,0 mg Tagesbedarf: k. Stärke 0,0 mg Tagesbedarf: k. Leucin 1. Lysin ,0 mg Lysin kaufen Tagesbedarf: k.

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Tyrosin ,0 mg Tyrosin kaufen Tagesbedarf: k. Sie werden für viele Backwaren benötigt und sind in zahlreichen Lebensmitteln enthalten.

Denn die Farbe der Eierschale hängt mit der Rasse des Huhns zusammen und ist genetisch bedingt. Die Nährwertangaben zum Hühnerei sind immer nur Näherungswerte.

Wenn Sie das alles voraussetzen, treffen die folgenden Energie- und Nährwerte auf Gramm Hühnerei zu:. Haben Sie keine Waage zur Hand, um das Hühnerei zu wiegen und seine genauen Nährwerte zu bestimmen, können Sie die Werte stattdessen mithilfe der Gewichtsklasse Ihres Eis zumindest annähernd bestimmen.

Dabei steht S für small, also für die kleinen Eier. M bedeutet medium, also mittlere Eier. Übrigens können Sie die Gewichtsklasse Ihrer Eier auf dem Eierkarton nachlesen, denn dort muss sie aufgedruckt sein.

Und ob es sich bei Ihrem Ei um ein rohes oder ein bereits gekochtes Ei handelt, spielt für die Menge der Kalorien und auch für die Nährwerte keine Rolle.

Denn durch das Kochen werden die Werte nicht verändert. Da innerhalb des Eis die Nährwerte jedoch unterschiedlich verteilt sind, kann es im Zuge einer Diät oder auch als Sportler für den Muskelaufbau sinnvoll sein, nur einen Teil des Hühnereis zu verzehren.

Nicht nur den Gourmet, der den Dotter aus Geschmacksgründen dem Eiklar vorzieht, interessieren der Energiewert und die Nährwerte des Eigelbs.

Auch beim Backen oder beim Zubereiten von Desserts werden oftmals nur die Dotter verwendet. Um an eine exakte Angabe zu kommen, müssen Sie also den Dotter, den Sie verzehren möchten, getrennt wiegen.

Besitzen Sie keine kleine Haushaltswaage, um das genaue Gewicht des Dotters zu ermitteln, lässt es sich anhand der Gewichtsklasse Ihres Hühnereis schätzen.

Dann sollten Sie wissen, dass der Dotter durchschnittlich 30 Prozent des Hühnereis einnimmt. Angaben korrigieren. Vitamin A. Vitamin D. Vitamin E.

Vitamin B1. Vitamin B2. Vitamin B6. Vitamin B Ei vom Huhn. Grüne Sauce. C Schwalbennester. LC - Gurkenschiffchen. Salat Standard. Sandwich mit Ei.

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Letzte positive Bewertung. Vollei, Daumen hoch Der eine mag es so , der andere so. Zum Glück sind die geschmäcker verschieden.

Da innerhalb des Eis die Nährwerte jedoch unterschiedlich verteilt sind, kann es im Zuge einer Diät oder auch als Sportler für den Muskelaufbau sinnvoll sein, nur einen Teil des Hühnereis zu verzehren. Vollei, Daumen Trüffelmasse Und wenn Ihnen der Arzt von einem regen Eierkonsum abgeraten hat, weil Sie auf Ihren Cholesterinspiegel achten müssen, sollten Sie wissen, dass im Eiklar so gut wie kein Cholesterin enthalten ist. Ei: Kalorien, Nährwerte und ausführliche Infos zum Hühnerei, gekochtes Ei, dem Eigelb und Eiweiß alleine, Eipulver sowie ob Eier gesund sind. Nährwerttabelle für ein durchschnittliches Ei. Durch kochen verändern Eier ihre Anteile nicht, daher gelten die Werte der nachfolgenden Tabelle sowohl für ein rohes, gekochtes als auch ein Spiegelei. Eier sind in unterschiedliche Größen eingeteilt, ein handelsübliches Ei wiegt in der Regel zwischen 53 und 73 Gramm. Der Faktor der Größe als auch die teils unterschiedlichen Anteile von Eigelb und Eiweiß innerhalb eines Ei’s führen dazu, dass die Angaben nur ungefähre Werte. Hühnerei, Eier, gekocht: Kalorien, Fett, Kohlenhydrate und alle weiteren Nährwerte, Vitamine und Mineralstoffe findest du in der kostenlosen Kalorientabelle von YAZIO!. Ein gekochtes Hühnerei hat je nach Größe 77 bis Kalorien. Hier findest du die genauen Nährwerte von Ei, Eiklar und Eigelb und was am besten zum Abnehmen geeignet ist. ℹ Ei, hartgekocht - Kalorien- und Nährstoffgehalt mit bis zu 90 weiteren Nährwert-Angaben von Ei, hartgekocht wie Eiweiß, Fettgehalt, Kohlenhydrate, Vitamine, Mineralstoffe, Aminosäuren.
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1 Kommentare

  1. Ich denke, dass Sie den Fehler zulassen. Ich kann die Position verteidigen. Schreiben Sie mir in PM, wir werden umgehen.

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