Keta Lachskaviar Superior (Keta Kaviar)
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Dadurch ist er einzigartig im Vergleich zu allen anderen Kaviarsorten. Charakteristisch ist die stechend tief orange Färbung. Im Vergleich zum Forellenkaviar ist der Rogen etwas weicher und damit auch saftiger.
Der Keta-Kaviar, wie der Keta Lachskaviar auch in Kurzform genannt wird, wird aufgrund seines mildem Lachs-Geschmacks unter dem roten Kaviar am meisten und damit zu der beliebtesten Sorte gewählt.
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